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      18元/斤,這里魚價常年全國最高!

      2021-9-26 11:17| 發布者: 緣木魚| 查看: 22623| 評論: 0|來自: 水產前沿

      摘要: 水產前沿網原創報道,好苗、好飼料、好動保、好養殖、好銷售;把安全、健康、營養、美味的加州鱸魚,送上每一位消費者的餐桌,是我們共同的追求
        文/圖 水產前沿 葉豐齊

        水產前沿網原創報道,18元/斤!全國加州鱸價高地四川又開始出新口魚!這回出魚的地點是新興的加州鱸養殖區德陽廣漢。筆者在現場眼看一尾尾活蹦亂跳,體型飽滿,皮光色靚的加州鱸被捕魚工人熟練地分揀、挑出9兩以上規格裝籃、上魚車,還有相當部分是1.2-1.3斤的、魚頭達到1.6斤……







        近日,位于廣漢市連山鎮涌泉村的德陽粟成農業有限公司養殖基地出加州鱸,共計裝車近8000斤。據了解,這批魚是3月11日投放的90尾/斤規格苗,在5月10日定塘,平均1兩左右,養殖186天出頭批魚,平均每尾魚投料8兩多一些,令人印象深刻。大伙都臉帶笑容,看著一籃又一籃由池塘起捕的加州鱸,陸續被裝載到魚車上,相互交流,興致甚濃。






        正值出魚之際,加州鱸五好養殖推廣會活動也同期開展,出席現場指導的有:四川省水產技術推廣站站長鄧紅兵,德陽市水產漁政管理站潘站長,廣漢市水產漁政站謝站長、連山鎮原人大主席羅志義等領導,還有觀摩出魚、進行交流的中山統一企業有限公司技術總監洪正彥,攀枝花賚貝漁業有限公司總經理黃文勛,北京生泰爾科技股份有限公司袁先生,成都暢遠漁業有限公司總經理楊曉生,德陽粟成農業有限公司總經理楊彥朱,以及成都和德陽的流通商、飼料經銷商、四川及周邊省份的養殖客戶等。




      四川省水產技術推廣站站長 鄧紅兵

        所謂“五好”養殖,即投放好魚苗,投喂好飼料,使用好動保,養好魚,賣好魚。

        好苗種:標準化、長速快、抗性強、不帶特定病原(SPF);

        好飼料:安全、高效、營養均衡、養成品品質高;

        好動保:綠色、環保、無抗;

        好養殖:無公害、可持續發展、高品質;

        好銷售:串聯生產、消費兩端,體現優質優價。

        其中,好魚苗、好飼料、好動保,都是為了達成養好魚的目的;而養好魚,則是為了銷售商品魚,為產業創造價值。鄧站長現場發表了講話,對“五好”養殖理念給予了認同與支持。

      德陽粟成農業有限公司總經理 楊彥朱

        德陽粟成農業楊總過去從事建筑行業,2020年起步參與加州鱸養殖,公司占地100畝,養殖面積88畝。坐擁涌泉天然礦泉水資源。楊總告訴筆者“‘好水養好魚’是粟成農業強有力的競爭實力,公司秉承‘科學管理健康養殖’為宗旨,貫徹‘走誠信務實之路,走科學管理之路,走積極創新之路,走質量最好之路’的經營方針為社會提供更優質、更放心的產品!睏羁偙硎,基于現有條件,公司定了下一階段目標——利用擁有的21畝溫棚設施,2022年開始采取早苗與秋苗結合的模式,做到一年有8個月出魚的能力!霸缑缤睹绱蠹s12萬-15萬尾,在當年8-10月出魚,剩下的在翌年3-4月出塘;除了少部分沒出完的早苗,5-8月份基本是在出秋苗!睏羁傉f到,希望在2023年達成“每年3-10月都有加州鱸成魚出售”的目標;為此,德陽粟成農業積極參與推動“五好”養殖。

        作為整條養殖產業鏈最接近終端消費的環節,流通商對接銷售渠道,他們對產品的要求,通常是終端市場要求的反映。四川本地主要流通商之一、兄弟集團的李總提出,四川地區加州鱸市場逐漸擴張,日銷售量從5年前的1萬-2萬斤,達到現在成都地區平均每日銷量8萬斤。節假日期間,成都市場的加州鱸流通量最高可達到20萬斤/天。加州鱸作為本地四大家魚主要轉養單品,流通商對它的食品安全問題最為關注,非常強調藥殘的檢測。特別是每年春季和秋季!棒~不是我養的,藥也不是我用的,但要是出了事情,流通商得負責!崩羁偙硎,“食品安全和品質是流通商首要關注的問題,若能達到無抗養殖,我們可以下訂單收購,甚至溢價收購!彼诖,‘五好’養殖能夠解決流通板塊的一些難處,大家可以安心共同享用這條魚所帶來的經濟效益。

      成都暢遠漁業有限公司總經理 楊曉生

        為把優質產品提供給市場、提供給消費者,成都暢遠漁業與北京生泰爾一直堅持綠色生態無抗養殖的理念,楊曉生在動保領域特別是加州鱸養殖方面下了多年的苦功,業界尊稱“楊老師”;他表示,當前社會已經進入了新的發展階段,水產行業需要在繼續傳統發展的基礎上,大力提升發展質量和效益,以便更好地滿足人民日益增長的美好生活需要!白鳛榧又蓣|產業的從業者,我們順應這一局勢提出了‘五好’的養殖理念:好苗、好飼料、好動保、好養殖、好銷售;把安全、健康、營養、美味的加州鱸魚,送上每一位消費者的餐桌,是我們共同的追求!睏罾蠋煆娬{,為了讓更多的消費者購買到優質的加州鱸,從業者應考慮通力合作,推廣“五好”養殖,促進加州鱸市場的繁榮與發展。

      中山統一企業有限公司技術總監 洪正彥

        飼料板塊中首先參與推動“五好”養殖的中山統一企業有限公司,是臺灣統一企業集團于1995年在廣東中山投資設立的獨資企業,專門生產水產養殖飼料和觀賞魚飼料。其中水產飼料以高端特種飼料為主!敖y一企業始終秉承著品質好、服務好、信用好以及價格公道的“三好一公道”經營理念,來進行水產飼料的生產和品控;以對食品安全負責的態度選擇優質原料,摒除不合格的產品。通過了ISO22000食品安全管理體系認證以及ISO9001質量管理認證,在飼料生產上嚴格把關。加州鱸料、南美白對蝦料、石斑料等處在業界前列!奔夹g總監洪正彥介紹。十分看好年產量超60萬噸的加州鱸成為繼四大家魚外的第五大家魚,洪總監認為得到“五好”理念的助力,加州鱸很可能出現另一波養殖高峰!敖y一企業在加州鱸養殖營養研究上擁有超過30年的經驗,而針對大陸養殖環境特點,2013年就推出了成熟的加州鱸飼料:做到嚴控淀粉減輕肝臟負擔、對腸道進行針對性的保護、根據不同季節微調營養需求等等,做到營養均衡,幫助加州鱸成長、縮短養殖周期。在提升長速的同時,嚴格選擇優質蛋白和油脂原料、針對加州鱸生長所需的微量元素作出適宜配比,在肉質、耐暫養、運輸方面都有良好表現!焙榭偙O強調,作為業者,很希望產業鏈的利潤能夠進一步得到提升。因為加州鱸產業的真正成功,離不開苗種、飼料、動保、養殖以及終端銷售等每一個相扣環節的成功。通過各環節共同的努力,把這尾既營養健康又美味的魚,安全地送到老百姓的餐桌上。如此一來,不但提升加州鱸產業發展的質量和效益,同時也滿足了不斷增長優質蛋白的需求。

      攀枝花賚貝漁業有限公司總經理 黃文勛

        苗種是養殖的源頭,其質量高低對后續養殖有著舉足輕重的影響。攀枝花賚貝漁業有限公司黃總介紹,該公司是西南地區最大的淡水名優魚類繁殖企業,是國內專業化程度很高的水產種業公司,也是國內目前唯一一家掌握加州鱸(大口黑鱸)365天全天候魚苗繁育技術;公司“大口黑鱸秋季繁育及生態養殖關鍵技術創新與集成應用”項目于2019年獲得四川省科學技術進步二等獎;公司在加州鱸親本選育方面付出很多努力,包括引入美國原種來提升種源的生產、抗病性能等;而在水花培育方面更是以2-3齡親本為主、自然生產的方式進行生產,所以水花質量更高;全程使用車間標苗的方式培育朝苗,做到規格整齊、完全攝食飼料、有效隔絕病原。另外黃總特別提醒加州鱸性腺發育的特點有異于許多魚類,其長成的積溫跟性成熟的積溫很相近,業者需要與時間賽跑、與積溫賽跑。跑贏了時間就能在8-9月份高價時期出魚,跑不贏時間,就必須跑贏積溫,在3-4月份機體完全性成熟之前把魚養到足夠大的規格賣掉!八拇ǖ貐^加州鱸生長溫度最佳的時期只有55天,而廣東地區有120天左右;適宜加州鱸生長的溫度,四川大約120天,廣東則有260天;生長溫度,四川250天,廣東365天。所以,無論是在西南還是北方地區養殖加州鱸,一天都不能耽誤,必須把生產各個環節做好。如果苗種、飼料、動保選不好、做不到,是不可能把加州鱸養好的!秉S總強調。

        “綠色,生態,無抗,是我們的目標,每個節氣作好預防,用心投喂,仔細觀察,嚴格管理。好苗,好料,好動保,養好魚,賣好魚!五好養殖,我們一直在路上……”看著推廣會現場的標語,筆者若有所思。好苗種、好飼料、好動保、好養殖以及好銷售這“五好”理念,實際上就是針對四川地區加州鱸養殖條件打造的一種解決方案。經過選育的苗種,其生長速度與抗病力會比未經選育的苗種更好一些,能夠縮短養殖周期;投喂營養配方合理的飼料,能對加州鱸生長進行加速;使用適合的動保產品,可避免養殖過程中出現大規模、長時間的病害損耗,避免耽誤生產節奏從而贏得時間;再配合良好的養殖技術,把魚按時養到足以上市的規格,通過高效的銷售渠道進行出售,完滿結束一個生產周期。而這整個過程,每個環節都有產業鏈各個板塊參與協作,大家都能分享到加州鱸帶來的經濟效益,進行綠色可持續養殖,為業界繼續發展壯大帶來正向影響。這次現場出魚表現出的結果,不正是加州鱸“五好”養殖的生動體現嗎!

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        【關鍵字】:加州鱸    加州鱸養殖    水產養殖
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