| 水產前沿網報道， 10月10日，“匯聚全球方案·協力創新突破”鯤鵬論壇——2021第四屆中國水產高值飼料發展論壇于青島海天大酒店隆重拉開帷幕，吸引了約500名國內外水產飼料行業的產學研精英匯聚。
會上，Aquatic Feed Technologie創始人、the Feed Innovation Network首席科學官Rick BarrowsRick Barrows做了題為《無魚商業飼料配方策略：未來水產養殖的保障》的報告（由上海交通大學曹玲教授翻譯）：
魚粉提供了各式各樣的營養物質，有些是過去我們從未關注過的、植物蛋白所不具備的功能性成分。比如：提高飼料誘食性的鮮味物質主要來自魚粉，但是如果沒有足量魚粉，可以使用一些誘食劑來增加飼料的適口性；以及，還有一些水溶性和脂溶性的維生素，當然這部分我們一直通過維生素預混料進行相應補充。但是，有一種類似維生素的肌醇物質，我們過去補充較少，實驗發現，當添加適量肌醇到以植物蛋白為基礎的飼料中時，可以促進生長并提高存活率。 |
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